
в обычные годы июнь приносит нам различный по величине кормовой перерыв. источники нектара иссякают, а падевый мёд, который производится большим количеством различных видов тли, ещё не появился. в прошлом году поступление мёда перешло плавно от нектара к падевому мёду.
кормовой перерыв, как известно, может иметь большие последствия для дальнейшего существования пчелиных семей. семьи всегда должны иметь достаточно кормовых запасов. в этот принцип, конечно, кормовой перерыв не вписывается. семьи, которые имеют слишком мало запасов, не могут нормально кормить своё потомство. выращивание молодых рабочих пчёл сокращается, одновременно возникает неполноценно питающаяся пчелиная генерация. этот недостаток питания нельзя компенсировать немедленным аварийным кормлением. семье требуется несколько месяцев — две-три генерации, — чтобы восстановиться. этого обстоятельства мы можем легко избежать, оставляя пчёлам необходимый запас собранного цветочного мёда в улье. благодаря этой мере отпадает всякая необходимость в промежуточном кормлении, например, кормовым тестом.
идеальный случай, который был у нас в прошлом году, мы не можем рассматривать как норму. в 2025 году возникла ситуация, когда падь началась сразу после нектара. в некоторых регионах она потом почти не прекращалась. друзья-пчеловоды из Энтлебуха сообщили мне: «я должен снова откачивать!»
чтобы убедиться, что наши семьи в июне во время кормового перерыва не голодают, мы оставляем часть цветочного мёда в семье.
если произойдёт худшее и нам придётся поддерживать семьи в июне при отсутствии пади, мы можем поставить кормовую рамку за разделительную решётку или положить кормовое тесто на семью. конечно, при этой мере медовую камеру не устанавливают. после кормления перед повторным установкой медовой камеры необходимо подождать две недели. также при использовании кормовых рамок в расплодной камере мы должны следить за тем, чтобы семьи не переносили корм в медовую камеру. поэтому проще быть немного сдержанным в сборе мёда и думать о благополучии пчёл, чем начинать аварийное кормление!
воспитание и уход за молодым расплодом
когда из сильных или склонных к роению пчелиных семей формируются молодые семьи (см. «BienenZeitung» 05/26), их необходимо ухаживать. мы кормим молодую семью сахарным сиропом (1:1) уже в день её создания. кроме того, любой период без расплода можно использовать для обработки против варроатоза путём опрыскивания отводка щавелевой кислотой. через 25–30 дней после создания молодой семьи проверяется наличие матки. до этого семью не следует беспокоить. если есть яйца или даже маленькие личинки, значит матка оплодотворена и формирование молодой семьи прошло успешно. мы расширяем семью в соответствии с её размером с помощью центральных перегородок. если яиц нет, скорее всего, отсутствует матка. если семья уже имеет горбатый расплод, мы её расформировываем.
уход за пчелиными роями
сезон роения может продолжаться до середины июня. пойманный рой можно заселить через два дня пребывания в подвале. но он также может оставаться в подвале ещё несколько дней. важно только, чтобы он никогда не голодал. для заселения мы снабжаем улей спереди надрезанным кормовым сотом, который опрыскиваем небольшим количеством воды. дополнительно мы предоставляем рою соответствующее количество центральных перегородок и, конечно, пчёл. с этого момента мы кормим их ежедневно примерно 250 мл жидкости вечером. на следующий день после заселения мы открываем лётное отверстие на треть. не позднее чем через семь дней после заселения проверяем семью на наличие матки. важно: если мы видим необмеченную матку, мы её помечаем. это упростит нам жизнь позже! во время этой проверки молодая семья также может быть обработана щавелевой кислотой. таким образом, летом можно пропустить первую обработку против варроатоза.
в июне основное внимание уделяется уходу за роями. в этом месяце также могут быть сообщения о роении. вот рой на большой высоте — к сожалению, для нас недосягаемый.
рой между камнями (фото: нора мейер)
переработка и продажа мёда
в нашей местности, на высоте примерно 500 м над уровнем моря, мы собираем в основном цветочный, летний и лесной мёд. часть цветочного мёда мы перерабатываем в крем-мёд. этот мёд очень популярен среди некоторых наших клиентов. конечно, есть также клиенты, которые предпочитают покупать только лесной мёд. к счастью, есть и такие клиенты, которым важно, чтобы мёд был из нашего региона, и цвет имеет меньшее значение. так мы можем предложить каждому клиенту весь мёд.
помимо нашей большой клиентской базы частных лиц, мы каждый год на рождество работаем с несколькими компаниями, которым мы можем продать мёд в качестве подарка для их клиентов. кроме того, мы также можем поставлять мёд перепродавцам. благодаря заботе о местной чёрной пчеле, apis mellifera mellifera, мы сертифицированы prospecierara и имеем возможность продавать часть мёда через coop. в обычном режиме мы разливаем мёд в 500-граммовые банки, а для особых предварительных заказов клиентов мы также разливаем мёд в 250-граммовые банки.
при продаже мёда существуют законодательные требования, например, относительно информации на этикетке. в продаже, особенно у beeswitzerland, есть различные этикетки для мёда, которые можно самостоятельно маркировать. некоторые пчеловоды с большой любовью разработали свои собственные этикетки, которые частично произвели на меня, хансруэди, очень приятное впечатление.
мы уже много лет сертифицированы золотым знаком качества. золотое клеймо качества от apisuisse существует уже 20 лет. сертификацией, соблюдением требований и наклеиванием золотого знака мы показываем нашим клиентам, что выполняем свою работу в соответствии с требованиями к качеству.
наша этикетка для мёда с логотипом prospecierara. наш мёд также имеет золотую печать от apisuisse (нижнее изображение). фотографии: хансруэди бёрн
разведение маток и использование
в конце мая — начале июня а- и в-участки снова открывают свои ворота. пчелиные семьи трутней расставлены, и трутни ожидают молодых маток, чтобы оплодотворить их на месте сбора трутней. вероятно, ни один из трутней не знает, что после пика активности он упадёт замертво на землю.
я, хансруэди, выращиваю и ухаживаю за собственной линией породы apis mellifera mellifera, чёрной местной пчелы. ассоциация швейцарских любителей пчел mellifera vsmb или просто mellifera.ch способствует устойчивому сохранению генетических ресурсов чёрной пчелы в швейцарии. для сохранения популяции, которая сегодня, по оценкам, составляет всего около 5% от общего числа семей, mellifera.ch (или её члены) прикладывают огромные усилия. федеральное управление сельского хозяйства классифицировало популяцию в швейцарии как критическую из-за небольшого числа семей.
слева: серия селекционных работ, подготовленная для обмена кольцами. справа: для каждой матки создаётся идентификационный номер матки (kid). (фотографии: хансруэди бёрн)
mellifera.ch уже много лет назад разработала систему разведения и проверки для сохранения и продвижения местной чёрной пчелы, которая основана на двух принципах. одним из принципов являются селекционеры, которые одновременно отвечают за соответствующие линии разведения. вторым принципом являются руководители испытательных станций.
Каждые два года выводится племенная серия (с двенадцатью матками) для так называемого обмена кольцами. В зависимости от личных убеждений селекционера эти серии осеменяются инструментально или покрываются на станции осеменения A-линии. Племенная матка для этой серии обычно происходит из предыдущего обмена кольцами. Каждая матка серии помещается в нуклеус с кормовой массой, с пятью пчелами-кормилицами. Нуклеус маркируется.
Матки-испытательницы теперь анонимизированы и готовы для руководителя испытательной станции. Фото: Хансруэди Брун.
Примерно в начале августа происходит обмен кольцами: к этой дате селекционеры выводят свои серии и доставляют их в определённое место обмена кольцами. Представители пчелиных ассоциаций и племенной комиссии принимают серии. Матки подвергаются визуальному осмотру и затем анонимизируются. Теперь каждый нуклеус маркируется кодом, например, 26–135. После этого анонимные матки объединяются в серии по 12 для испытательных станций.
Теперь прибыли руководители испытательных станций — второе основание — и принимают свои испытательные серии с двенадцатью матками. Эти анонимные матки теперь добавляются руководителями испытательных станций в своих пасеках к подготовленным семьям. Теперь дело идёт о подготовке испытательных семей к зиме. После зимовки начинается настоящая испытательная работа для руководителя испытательной станции. Работы следуют строгому графику. При этом испытатели должны четыре раза оценить миролюбие, расположение к строительству сотов, инкубационное устройство и силу семьи. Плотность варроа и гигиена расплода оцениваются дважды. Все эти оценки фиксируются в протоколе. Также фиксируется медосбор. Кроме того, испытатель должен взять пробу ДНК у каждой семьи. В сентябре все работы завершены, протоколы передаются племенной комиссии. Теперь испытательные семьи нужно подкормить для зимовки. В период зимнего покоя все протоколы анализируются, и в марте селекционеры получают результаты своих маток-испытательниц. Теперь селекционеры могут определить, с какой маткой они будут продолжать разведение, на основании полученных данных и результатов ДНК. Маток на испытательных станциях пчеловод может вернуть в апреле, предоставив взамен запасную матку.
Для селекционеров начинается новое разведение. Они снова выводят серию для обмена кольцами.
Цветочная пыльца
В июне обычно начинается перерыв в работе. Тем не менее есть несколько важных цветущих растений и деревьев, которые в июне обеспечивают пчёл пищей. Цвет пыльцы варьируется от светло-жёлтого до зелёного и тёмно-серого и синего оттенков. В июне цветут каштаны и липы. Конечно, добавляются ещё многие садовые цветы и ценные дикорастущие растения, такие как колокольчики, мак или маргаритки.
Цветная пыльца в июне. Фото: Нора Майер.
Азиатская оса.
Летом и, следовательно, в июне важно наблюдать за лётками. Матки азиатских шершней находятся в своих первичных гнёздах, но их постепенно начинают поддерживать некоторые рабочие особи. С июня-июля они часто переселяются в более крупные вторичные гнёзда. Мы, пчеловоды, помогаем нашим пчёлам только благодаря внимательному наблюдению за лётками. Если была замечена азиатская шершня, её обязательно нужно сообщить на сайте www.asiatischehornisse.ch. Только так мы можем хотя бы немного ограничить размножение азиатской шершни.
Нужно знать своего врага: у азиатской шершни жёлтые лапки и тёмное брюшко с жёлто-оранжевым кольцом. Фото: Sarah Grossenbacher
Концепция борьбы с варроа
В обычных условиях очень ценно, когда в жизни можно рассчитывать на верных спутников! Но с нашим спутником, клещом варроа, дело обстоит иначе. Он уже десятилетия «путешествует» вместе с нами. Но мы, пчеловоды, могли бы вполне обойтись без него! Варроа деструктор впервые был обнаружен у нас в конце восьмидесятых годов. Я, Хансруэди, имел счастье провести свои первые годы в качестве начинающего пчеловода без варроа. За это время мы привыкли к этому паразиту и к регулярным обработкам. Осведомленные пчеловоды, естественно, уже давно поняли, что нам нужно постепенно отказываться от обработки муравьиной кислотой. Мы думаем, что летняя мера сегодня больше направлена на прекращение вывода расплода.
У нас уже в апреле регулярно срезают drone-соты (соты с трутнями). Так мы постоянно изымаем определённое количество варроа из семей. Согласно концепции борьбы с варроа, предложенной службой по здоровью пчёл, срезка трутневых сот также рекомендуется в качестве меры. Кроме того, выращивание молодых семей является ещё одним средством сдерживания развития варроа. Регулярный подсчёт естественного падежа варроа с помощью защищённой сеткой подложки даёт представление об инфицировании отдельных семей. В июне необходимо провести экстренную обработку при более чем десяти варроа в день.
Уже в июле начинается летняя обработка. Теперь нужно решить, проводить ли обработку муравьиной кислотой, использовать метод запрещающих рамок, прекратить вывод расплода или полностью изъять расплод. Необходимые для этого материалы ещё можно организовать. Видеоролики и памятки на сайте bienen.ch/merkblatt могут помочь в принятии решения.
Маркировка на подложке упрощает подсчёт мёртвых варроа. (Фото: Hansruedi Burn)
Двенадцать заповедей для пчеловода
Мы продолжаем обсуждать двенадцать заповедей для пчеловодов, которые Фриц Лёйенбергер посвятил членам общества Немецко-швейцарских любителей пчёл в 1930-х годах:
пчёлы зимой нуждаются в покое. открытие улья в это время скорее вредно для них. в своём клубке они согревают друг друга, а также воздух в улье. если мы откроем улей в это время, тепло будет потеряно, и пчёлы будут напрасно тратить свою энергию на обогрев.
контрольный обход, как писал фриц лойенбергер, рекомендуется проводить. особенно после снегопада необходимо очищать лётные отверстия от снега. это нужно для того, чтобы пчёлы в более тёплые дни могли совершать очистительные полёты или собирать воду. также следует обращать внимание на повреждения ульев, нанесённые животными или упавшими деревьями. из-за сильного ветра ульи могут опрокинуться, и пчёлы в холодное время года не смогут долго выжить в таких условиях.
Источник: Schweizerische Bienen-Zeitung